บัลวีรายปักษ์ ฉบับที่ 124:16-31 ก.ค.51 ปรับปรุงข้อมูลล่าสุด วันที่ 16 กรกฎาคม 2551 -*- ::: มหกรรมธรรมชาติบำบัดครั้งที่ 29 “ สุขภาพผู้สูงวัย ” โดย นพ. บรรจบ และ นพ ทีปทัศน์ ชุณหสวัสดิกุล วันอาทิตย์ที่ 7 กันยายน 2551 ฟรี ! ณ อาคารเฉลิมพระบารมี 50 ปี ซ.ศูนย์วิจัย โทร.02-615-8822 ::: เสวนาสุขภาพ “ธรรมชาติบำบัดกับคุณแม่ตั้งครรภ์ ” นำโดย พญ.กอบกาญจน์ ไพบูลย์ศิลป วันอาทิตย์ ที่ 3 สิงหาคม 2551 ณ. บัลวีพระราม 6 โทร.02-615-8822 ::: พบกับร้านสุขภาพสาขาใหม่ของบัลวี ณ ตลาดต้นไม้และสัตว์เลี้ยงการ์เด้นมอลล์ ใกล้ศูนย์การค้าซีคอน หลังวิทยาลัยดุสิตการโรงแรม โทร . 02-321-5322
 
     
 
ไอศกรีมนมถั่วเหลือง
 
เครื่องปรุง

- ไอศกรีมวนิลลา 1 ถ้วย
- นมถั่วเหลืองไม่ใส่น้ำตาล 1 กล่อง
- ถั่วแดง 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือนิดหน่อย

   
วิธีทำ
แช่ถั่วแดงค้างคืนจนถั่วนิ่ม จากนั้นเอาถั่วไปต้มจนเปื่อย นำถั่วมาปั่นจนแหลก ละลายน้ำตาลทรายในกระทะทองเหลือง แล้วตั้งไฟ เอาถั่วแดงลงกวนจนเหนียว เติมเกลือลงไปนิดเดียวพอให้รสจัดขึ้น เอานมถั่วเหลืองใส่ถ้วยแล้วแช่แข็งเตรียมไว้ เมื่อจะเสิร์ฟตักไอศกรีมวางลงไปพร้อมกับถั่วแดงกวน
   
หมายเหตุ
แทนที่จะใช้ผลไม้เป็นของหวานทุกครั้งไป ใช้ไอศกรีมก็ได้ ไอศกรีมผลไม้ก็มีสีสวยดี แต่คราวนี้อยากให้แปลกไปบ้าง ไอศกรีมที่ราดด้วยนมถั่วเหลืองและถั่วแดงกวนก็อร่อยและมีประโยชน์กว่าการกินไอศกรีมธรรมดา
   
   
   
 

อ่านบทความเรื่อง ปาร์ตี้สีเขียว