ปลาเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย
เหมาะสำหรับเด็ก เอาก้างออกจะปลอดภัยที่สุด แบบที่แม่สมัยก่อนเขาเอามือแกะเนื้อปลาแล้วค่อยป้อนเด็กกับข้าวโดยใช้มือ
ปลาแซลมอนมีโอเมก้า 3 สูง เหมาะสำหรับพัฒนาสมองของเด็ก
หากเห็นว่าแซลมอนแพงมากไป ปลาไทยที่มีกรดโอเมก้า
3 มากกว่าแซลมอนคือปลาสวาย นำมาใช้ได้เช่นกัน แถมยังมีราคาถูกกว่ามาก
ที่จริงในปลามีโปรตีนอีกตัวหนึ่งชื่อทอรีน
ว่ากันว่ายิ่งเด็กเล็กสมองของเขายิ่งต้องการทอรีนไปพัฒนาสมองมาก
เมนูนี้ยังมีข้อเด่นคือโอเมก้า 3 จะช่วยลดคอเสเตอรอลในไข่ลง
ทำให้กินไข่ได้ปลอดภัย สำหรับผู้ใหญ่ แนะนำให้ใช่แต่ไข่ขาว
3 ฟองกับเนื้อปลาแทน เอาไข่แดงออกเสียโคเลสเตอรอลจะได้ไม่สูง
