บัลวีรายปักษ์ ฉบับที่ 124:16-31 ก.ค.51 ปรับปรุงข้อมูลล่าสุด วันที่ 16 กรกฎาคม 2551 -*- ::: มหกรรมธรรมชาติบำบัดครั้งที่ 29 “ สุขภาพผู้สูงวัย ” โดย นพ. บรรจบ และ นพ ทีปทัศน์ ชุณหสวัสดิกุล วันอาทิตย์ที่ 7 กันยายน 2551 ฟรี ! ณ อาคารเฉลิมพระบารมี 50 ปี ซ.ศูนย์วิจัย โทร.02-615-8822 ::: เสวนาสุขภาพ “ธรรมชาติบำบัดกับคุณแม่ตั้งครรภ์ ” นำโดย พญ.กอบกาญจน์ ไพบูลย์ศิลป วันอาทิตย์ ที่ 3 สิงหาคม 2551 ณ. บัลวีพระราม 6 โทร.02-615-8822 ::: พบกับร้านสุขภาพสาขาใหม่ของบัลวี ณ ตลาดต้นไม้และสัตว์เลี้ยงการ์เด้นมอลล์ ใกล้ศูนย์การค้าซีคอน หลังวิทยาลัยดุสิตการโรงแรม โทร . 02-321-5322
 
     
 
สลัดสามสี
 
เครื่องปรุง




น้ำสลัด

- มะเขือเทศพันธุ์เนื้อ 1 ผล
- แตงกวาอ่อน 1 ผล
- ไข่ต้ม 1 ฟอง

- มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนชา
- น้ำเชื่อม น้ำส้มสายชู น้ำมะนาวและเกลือ นิดหน่อย

   
วิธีทำ
ล้างมะเขือเทศให้สะอาด หั่นขวางเป็นแว่น ๆ ปอกแตงกวา หั่นขวางเป็นแว่น ต้มไข่แล้วหั่นเป็นแว่น จัดลงจาน ผสมน้ำสลัดปรุงรสตามชอบใจ ถ้าข้นไปเติมน้ำสุกลงไปเล็กน้อย
   
หมายเหตุ
อุบายที่จะทำให้เด็กกินน้อยลงคือให้เด็กกินสลัดให้หมดจานก่อนกินข้าว เด็กจะกินช้าลงเพราะไม่ชอบผักเท่าไร และกินข้าวน้อยลงเองเนื่องจากสลัดผักที่มีแคลอรีต่ำลงไปกินพื้นที่ในกระเพาะเสียก่อน แต่อย่างไรก็ตามให้เลือกผักที่เด็กชอบ เช่น แตงกวา มะเขือเทศ เลือกมะเขือเทศพันธุ์เนื้อจะอร่อยกว่ามะเขือเทศธรรมดา แต่เด็กบางคนก็ไม่กินมะเขือเทศก็ให้หาอย่างอื่นแทน เช่นแครอต หรือใช้ผลไม้แทนไปก่อน น้ำสลัดอย่าปรุงให้หวานมากเกินไป เดี๋ยวจะไม่หายอ้วน
   
   
   
 

อ่านบทความเรื่อง เด็กของเรากำลังอ้วนขึ้น...อ้วนขึ้น