| โขลกกระเทียม
ขมิ้นชัน และเกลือนิดหน่อยให้ละเอียด แล้วเอาหมักกับปีกไก่เอาไว้สัก
1 ชม. จากนั้นเอาไปย่างให้สุก คั้นน้ำมะขามเปียกแล้วเอาตั้งไฟ
เติมน้ำตาลและเกลือลงไปปรุงรสตามชอบใจ ถ้าเด็กกินเผ็ดได้ก็เติมพริกลงไปนิดหน่อย
จากนั้นเอาไปห่อกับใบผักสลัดชนิดที่เด็กชอบ เวลากิน
ให้จิ้มน้ำจิ้มกินทั้งไก่ทั้งผัก
|
