- ส้มโอแกะ 1 กลีบ - ส้มซันคิส 1 ผล - มะนาวเลมอน 1/4 ผล - หอมแดง 4-5 หัว - หมูสับ 1 ถ้วยตวง - กุ้งแห้งป่น 1 ถ้วยตวง - เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ช้อนโต๊ะ - พริกป่น 1 ช้อนชา - พริกทอด 4-5 เม็ด - มะกรูด - น้ำปลา - น้ำมันพืช
เมนูนี้ให้ไว้เพื่อเอาใจคนที่ไม่กินผักเลยจริง ๆ กินส้มหลาย ๆ อย่างเป็นยำแบบนี้ก็ได้ ให้รู้ไว้ว่ามันทดแทนผักทั้งหมดไม่ได้หรอกนะ แต่ก็ยังดีกว่าไม่กินอะไรเลย วิตามินเป็นเม็ด ๆ ก็แทนผักเป็นต้น ๆ ไม่ได้ ไม่มีอะไรที่จะมาทดแทนการกินผักได้เลย
อ่านบทความเรื่อง คนไทยกินผักน้อย
