บัลวีรายปักษ์ ฉบับที่ 124:16-31 ก.ค.51 ปรับปรุงข้อมูลล่าสุด วันที่ 16 กรกฎาคม 2551 -*- ::: มหกรรมธรรมชาติบำบัดครั้งที่ 29 “ สุขภาพผู้สูงวัย ” โดย นพ. บรรจบ และ นพ ทีปทัศน์ ชุณหสวัสดิกุล วันอาทิตย์ที่ 7 กันยายน 2551 ฟรี ! ณ อาคารเฉลิมพระบารมี 50 ปี ซ.ศูนย์วิจัย โทร.02-615-8822 ::: เสวนาสุขภาพ “ธรรมชาติบำบัดกับคุณแม่ตั้งครรภ์ ” นำโดย พญ.กอบกาญจน์ ไพบูลย์ศิลป วันอาทิตย์ ที่ 3 สิงหาคม 2551 ณ. บัลวีพระราม 6 โทร.02-615-8822 ::: พบกับร้านสุขภาพสาขาใหม่ของบัลวี ณ ตลาดต้นไม้และสัตว์เลี้ยงการ์เด้นมอลล์ ใกล้ศูนย์การค้าซีคอน หลังวิทยาลัยดุสิตการโรงแรม โทร . 02-321-5322
 
     
 
ชาชุ่มคอ
 
เครื่องปรุง

- ชาจีน 1 หยิบมือ
- น้ำเต้าหู้ 1 ถ้วย
- กานพลู 1 – 2 ดอก
- น้ำเชื่อมเล็กน้อย






   
วิธีทำ
เอาน้ำ 1 แก้ว ต้มกับกานพลูจนเดือด จากนั้นหยิบเอากานพลูออก เอาน้ำมาชงชาประมาณ 3 – 4 นาที กรองเอากากชาออกไป เติมน้ำเต้าหู้และน้ำเชื่อมลงไป

   
หมายเหตุ
ชาแบบนี้เป็นชาออกแนวอาหรับนิด ๆ ที่ใช้เครื่องปรุงกลิ่นลงไปด้วย การไม่ใส่นมวัว แต่ใช้น้ำเต้าหู้แทนทำให้ลดความมันของชาลง ชาแบบนี้จึงเหมาะสำหรับคนที่เป็นหวัดลงคอดื่มแล้วไม่เกิดเสมหะในคอแบบกินกับครีมเทียมหรือนมวัว แถมเครื่องเทศจะช่วยทำให้ดื่มแล้วสบายคอมากกว่าเดิม จะเติมอบเชยลงไปด้วยอีกก็ได้แล้วแต่ชอบ

   
   
   
 

อ่านบทความเรื่อง น้ำชา น้ำมันชา และอาหารคาวจากชา