| เอาผลกระเจี๊ยบแดงต้มในน้ำประมาณ
700 ซีซี. จะได้น้ำกระเจี๊ยบที่เข้มข้นมาก กรองเอากากออก
เติมน้ำเชื่อมลงไปในน้ำกระเจี๊ยบเล็กน้อย เทน้ำกระเจี๊ยบลงไปในพิมพ์น้ำแข็ง
แล้วนำไปแช่เย็นไว้ เมื่อจะเสิร์ฟแกะน้ำแข็งสีแดงออกมาใส่แก้วให้เต็ม
เติมน้ำสะอาด เติมน้ำเชื่อมลงไป แต่อย่าให้หวานมากเกินไป
|