บัลวีรายปักษ์ ฉบับที่ 124:16-31 ก.ค.51 ปรับปรุงข้อมูลล่าสุด วันที่ 16 กรกฎาคม 2551 -*- ::: มหกรรมธรรมชาติบำบัดครั้งที่ 29 “ สุขภาพผู้สูงวัย ” โดย นพ. บรรจบ และ นพ ทีปทัศน์ ชุณหสวัสดิกุล วันอาทิตย์ที่ 7 กันยายน 2551 ฟรี ! ณ อาคารเฉลิมพระบารมี 50 ปี ซ.ศูนย์วิจัย โทร.02-615-8822 ::: เสวนาสุขภาพ “ธรรมชาติบำบัดกับคุณแม่ตั้งครรภ์ ” นำโดย พญ.กอบกาญจน์ ไพบูลย์ศิลป วันอาทิตย์ ที่ 3 สิงหาคม 2551 ณ. บัลวีพระราม 6 โทร.02-615-8822 ::: พบกับร้านสุขภาพสาขาใหม่ของบัลวี ณ ตลาดต้นไม้และสัตว์เลี้ยงการ์เด้นมอลล์ ใกล้ศูนย์การค้าซีคอน หลังวิทยาลัยดุสิตการโรงแรม โทร . 02-321-5322
 
     
 
ไก่ตุ๋นเก๋ากี้
 
เครื่องปรุง

- ไก่บ้าน 1 ชิ้น
- เก๋ากี้ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 5-6 เมล็ด
- ขิง 1-2 แว่น
- เกลือนิดหน่อย

   
วิธีทำ
สับไก่เป็นชิ้นโต ๆ ใส่หม้อตุ๋น เติมเก๋ากี้ พริกไทย และขิงกับเกลือลงไป เติมน้ำท่วม เนื้อไก่ ตุ๋นข้ามคืน แล้วนำน้ำมาดื่มเป็นน้ำซุป หรือจะกินทั้งน้ำและเนื้อก็ได้
   
หมายเหตุ
 สูตรนี้เป็นการตุ๋นเก๋ากี้เพื่อบำรุงร่างกาย โดยทั่วไป ใคร ๆ ก็กินได้ แต่หากว่าร่างกายอ่อนเพลียหรืออ่อนแอมาก เช่น สตรีหลังคลอดบุตร เขานิยมเติมเหล้าลงไปด้วยสัก 1 ช้อนโต๊ะ
   
   
   
 

อ่านบทความเรื่อง เก๋ากี้สมุนไพรจีนมากคุณค่า