บัลวีรายปักษ์ ฉบับที่ 124:16-31 ก.ค.51 ปรับปรุงข้อมูลล่าสุด วันที่ 16 กรกฎาคม 2551 -*- ::: มหกรรมธรรมชาติบำบัดครั้งที่ 29 “ สุขภาพผู้สูงวัย ” โดย นพ. บรรจบ และ นพ ทีปทัศน์ ชุณหสวัสดิกุล วันอาทิตย์ที่ 7 กันยายน 2551 ฟรี ! ณ อาคารเฉลิมพระบารมี 50 ปี ซ.ศูนย์วิจัย โทร.02-615-8822 ::: เสวนาสุขภาพ “ธรรมชาติบำบัดกับคุณแม่ตั้งครรภ์ ” นำโดย พญ.กอบกาญจน์ ไพบูลย์ศิลป วันอาทิตย์ ที่ 3 สิงหาคม 2551 ณ. บัลวีพระราม 6 โทร.02-615-8822 ::: พบกับร้านสุขภาพสาขาใหม่ของบัลวี ณ ตลาดต้นไม้และสัตว์เลี้ยงการ์เด้นมอลล์ ใกล้ศูนย์การค้าซีคอน หลังวิทยาลัยดุสิตการโรงแรม โทร . 02-321-5322
 
     
 
ถั่วเขียวต้มทรงเครื่อง
 
เครื่องปรุง


- ถั่วเขียวแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดอัลมอนด์บุบ 1 ช้อนโต๊ะ
- พลับแห้ง 1/2 ผล
- ขิง 2-3 แว่น
- น้ำผึ้ง

   
วิธีทำ
 หั่นพลับแห้งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ต้มกับถั่วเขียว เมล็ดอัลมอนด์ และขิง เมื่อถั่วเขียวเปื่อยดีแล้วเติมน้ำผึ้งลงไปเล็กน้อยอย่าให้หวานจัด
   
หมายเหตุ
 ว่ากันว่าถั่วเขียวสามารถถอนพิษได้ทุกชนิด แม้กระทั่งพิษที่ทำให้เกิดเสมหะเรื้อรัง ส่วนเมล็ดอัลมอนด์ใช้บำรุงปอด ลูกพลับช่วยให้เสมหะละลายตัว ไม่เหนียว ทำให้ถูกขับออกมาง่าย ขิงใส่ลงไปเล็กน้อยเพื่อแก้ความเย็นของถั่วเขียว นัยว่าเป็นการรักษาสมดุลของเมนูนี้ อย่าลืมว่าอย่าให้หวานเพราะยิ่งหวาน เสมหะจะยิ่งเหนียว
   
   
   
 

อ่านบทความเรื่อง วิธีกำจัดเสมหะในหลอดลม