บัลวีรายปักษ์ ฉบับที่ 124:16-31 ก.ค.51 ปรับปรุงข้อมูลล่าสุด วันที่ 16 กรกฎาคม 2551 -*- ::: มหกรรมธรรมชาติบำบัดครั้งที่ 29 “ สุขภาพผู้สูงวัย ” โดย นพ. บรรจบ และ นพ ทีปทัศน์ ชุณหสวัสดิกุล วันอาทิตย์ที่ 7 กันยายน 2551 ฟรี ! ณ อาคารเฉลิมพระบารมี 50 ปี ซ.ศูนย์วิจัย โทร.02-615-8822 ::: เสวนาสุขภาพ “ธรรมชาติบำบัดกับคุณแม่ตั้งครรภ์ ” นำโดย พญ.กอบกาญจน์ ไพบูลย์ศิลป วันอาทิตย์ ที่ 3 สิงหาคม 2551 ณ. บัลวีพระราม 6 โทร.02-615-8822 ::: พบกับร้านสุขภาพสาขาใหม่ของบัลวี ณ ตลาดต้นไม้และสัตว์เลี้ยงการ์เด้นมอลล์ ใกล้ศูนย์การค้าซีคอน หลังวิทยาลัยดุสิตการโรงแรม โทร . 02-321-5322
 
     
 
ยำสมุนไพร
 
เครื่องปรุง


- ใบโหระพา 4-5 ยอด
- ใบกระเพรา 4-5 ยอด
- ผักชีฝรั่ง 2-3 ยอด
- ขิงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ขาเห็ดหอมต้มแล้ว 1 ถ้วยเล็ก
- มะนาวหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
- ถั่วลิสงคั่ว
- น้ำตาลทราย เกลือ น้ำส้ม
   
วิธีทำ
เคี่ยวน้ำตาลเกลือและน้ำส้มชิมดูให้มีรสเปรี้ยว เค็มหวานตามชอบใจเพื่อเตรียมเอาไว้ใช้เป็นน้ำสามรส จัดใบโหระพา กระเพรา ผักชีฝรั่ง ขิง ขาเห็ดหอม มะนาว ถั่ว ลงจาน ราดด้วยน้ำสามรส
   
หมายเหตุ
จัดจานนี้ให้แปลกออกไป จะทำให้น่าลองกินมากกว่าการจัดจานแบบธรรมดา ๆ ที่จริงการกินผักสดแบบนี้มีประโยชน์มาก จะใช้เป็นอาหารว่าง หรือกินเป็นอาหารเย็นก็ได้ กินแบบนี้ไม่อ้วนแน่ ๆ
   
   
   
 

อ่านบทความเรื่อง กินเจอย่างไรไม่ให้อ้วน