บัลวีรายปักษ์ ฉบับที่ 124:16-31 ก.ค.51 ปรับปรุงข้อมูลล่าสุด วันที่ 16 กรกฎาคม 2551 -*- ::: มหกรรมธรรมชาติบำบัดครั้งที่ 29 “ สุขภาพผู้สูงวัย ” โดย นพ. บรรจบ และ นพ ทีปทัศน์ ชุณหสวัสดิกุล วันอาทิตย์ที่ 7 กันยายน 2551 ฟรี ! ณ อาคารเฉลิมพระบารมี 50 ปี ซ.ศูนย์วิจัย โทร.02-615-8822 ::: เสวนาสุขภาพ “ธรรมชาติบำบัดกับคุณแม่ตั้งครรภ์ ” นำโดย พญ.กอบกาญจน์ ไพบูลย์ศิลป วันอาทิตย์ ที่ 3 สิงหาคม 2551 ณ. บัลวีพระราม 6 โทร.02-615-8822 ::: พบกับร้านสุขภาพสาขาใหม่ของบัลวี ณ ตลาดต้นไม้และสัตว์เลี้ยงการ์เด้นมอลล์ ใกล้ศูนย์การค้าซีคอน หลังวิทยาลัยดุสิตการโรงแรม โทร . 02-321-5322
 
     
 
เต้าหู้ราดหน้า
 
เครื่องปรุง

- เต้าหู้แผ่น 1 แผ่น
- แครอท เห็ดหอม ถั่วแขก
- ซีอิ๊วขาว เกลือนิดหน่อย
- เส้นบะหมี่ วุ้นเส้นบุก ก็ได้
- น้ำมันพืช น้ำตาลนิดหน่อย
- แป้งข้าวโพด
- พริกไทยป่น

   
วิธีทำ
หั่นเต้าหู้เป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในน้ำมันพักไว้ หั่นแครอท ถั่วแขก เห็ดหอม เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ลวกเส้นใส่จาน ผัดเครื่องทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาวและน้ำตาลนิดหน่อย ละลายแป้งข้าวโพด ราดลงไปในจานเส้น โรยด้วยพริกไทย
   
หมายเหตุ
หากต้องการลดความอ้วนให้ใช้วุ้นเส้นจากบุก ที่ไม่มีแคลอรี่เลย แต่ถ้าไม่กังวลเรื่องน้ำหนักมากนักก็ใช้เส้นบะหมี่ธรรมดา หรือบะหมี่ผักก็ได้
   
   
   
 

อ่านบทความเรื่อง กินเจอย่างไรไม่ให้อ้วน