บัลวีรายปักษ์ ฉบับที่ 124:16-31 ก.ค.51 ปรับปรุงข้อมูลล่าสุด วันที่ 16 กรกฎาคม 2551 -*- ::: มหกรรมธรรมชาติบำบัดครั้งที่ 29 “ สุขภาพผู้สูงวัย ” โดย นพ. บรรจบ และ นพ ทีปทัศน์ ชุณหสวัสดิกุล วันอาทิตย์ที่ 7 กันยายน 2551 ฟรี ! ณ อาคารเฉลิมพระบารมี 50 ปี ซ.ศูนย์วิจัย โทร.02-615-8822 ::: เสวนาสุขภาพ “ธรรมชาติบำบัดกับคุณแม่ตั้งครรภ์ ” นำโดย พญ.กอบกาญจน์ ไพบูลย์ศิลป วันอาทิตย์ ที่ 3 สิงหาคม 2551 ณ. บัลวีพระราม 6 โทร.02-615-8822 ::: พบกับร้านสุขภาพสาขาใหม่ของบัลวี ณ ตลาดต้นไม้และสัตว์เลี้ยงการ์เด้นมอลล์ ใกล้ศูนย์การค้าซีคอน หลังวิทยาลัยดุสิตการโรงแรม โทร . 02-321-5322
 
     
 
แกงจืดหัวผักกาด
 
เครื่องปรุง

- น้ำต้มไก่ที่เหลือจากการต้มไก่
- หัวผักกาดขาว 1 หัว
- กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ปลาหมึกแห้งตัวใหญ่หั่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม 1 ต้น

   
วิธีทำ
เอาน้ำต้มไก่ตั้งไฟจนเดือด หั่นหัวผักกาดใส่ลงไป ใส่กุ้งแห้ง และปลาหมึกลงไปต้มด้วย ต้มต่อจนหัวผักกาดนิ่ม ก่อนเสิร์ฟ ใส่ต้นหอมลงไป
 
   
หมายเหตุ
การต้มไก่แบบแรกจะทำให้เราได้น้ำซุปที่มีรสชาติดีอยู่แล้ว สามารถใส่ผักลงไปได้ตามชอบใจ จะเป็นผักกาดขาว แครอต หรือผักรวมก็ได้ ใส่กุ้งแห้งกับปลาหมึกแห้งลงไปให้หอม น่ากินยิ่งขึ้น
   
   
   
 

อ่านบทความเรื่อง สุขภาพของคุณดีแค่ไหนในปีใหม่นี้