สสัดไก่น้ำใส |
| |
|
เครื่องปรุง
สำหรับน้ำสลัด |
- ไก่ที่ต้มแล้วแบ่งออกมาสัก 1 น่อง
- ผักสลัด ผักกาดคอส สลัดใบแดง
- พริกหวาน หอมใหญ่ กะหล่ำปลี
- แอปเปิลเขียว
- ต้นหอม 1 ต้น
- หอมแดง 2-3 หัว
- พริกหวานสีเขียว ? ผล
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ น้ำตาลเชื่อม พริกไทย
|
 |
|
| |
|
| วิธีทำ |
จัดผักลงจาน
ใส่เนื้อไก่ฉีก เตรียมไว้ สับต้นหอม หอมแดง และพริกหวานให้ละเอียด
ผสมมัสตาร์ด น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาลเชื่อม พริกไทยลงไป
เติมน้ำลงไปเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นผสมน้ำมันพืชลงไป
คนให้เข้ากันอีกครั้ง ราดลงไปบนจานสลัดที่เตรียมไว้
|
| |
|
| หมายเหตุ |
เมนูทั้งหมดที่ยกมาเริ่มจากไก่ตัวเดียว แล้วเติมผักลงไป กินกับข้าวกล้อง หากกินสลัดผักด้วย มื้อนี้ก็จะสมบูรณ์แบบ อร่อย ประหยัด และได้สุขภาพดี
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
อ่านบทความเรื่อง
สุขภาพของคุณดีแค่ไหนในปีใหม่นี้ |
