บัลวีรายปักษ์ ฉบับที่ 124:16-31 ก.ค.51 ปรับปรุงข้อมูลล่าสุด วันที่ 16 กรกฎาคม 2551 -*- ::: มหกรรมธรรมชาติบำบัดครั้งที่ 29 “ สุขภาพผู้สูงวัย ” โดย นพ. บรรจบ และ นพ ทีปทัศน์ ชุณหสวัสดิกุล วันอาทิตย์ที่ 7 กันยายน 2551 ฟรี ! ณ อาคารเฉลิมพระบารมี 50 ปี ซ.ศูนย์วิจัย โทร.02-615-8822 ::: เสวนาสุขภาพ “ธรรมชาติบำบัดกับคุณแม่ตั้งครรภ์ ” นำโดย พญ.กอบกาญจน์ ไพบูลย์ศิลป วันอาทิตย์ ที่ 3 สิงหาคม 2551 ณ. บัลวีพระราม 6 โทร.02-615-8822 ::: พบกับร้านสุขภาพสาขาใหม่ของบัลวี ณ ตลาดต้นไม้และสัตว์เลี้ยงการ์เด้นมอลล์ ใกล้ศูนย์การค้าซีคอน หลังวิทยาลัยดุสิตการโรงแรม โทร . 02-321-5322
 
     
 
ชามะตูมกับขนมปังหน้าหมู
 
เครื่องปรุง

- มะตูมแห้ง 100 กรัม
- น้ำกรอง 1 กา
- ขนมปังหน้าหมู หรือของว่างอย่างอื่น

   
วิธีทำ
ล้างมะตูมแห้งให้สะอาด เอาต้มในน้ำจนเดือด หลังจากน้ำเดือดต้มต่อไปโดยปิดฝาหม้อหรือฝากาไว้นาน 10 นาที จากนั้นจึงนำไปเสิร์ฟ จะเป็นแบบร้อนหรือเย็นก็ได้
   
หมายเหตุ
หากเป็นสมุนไพรอื่น ๆ เช่น ขิง ตะไคร้ ก็สามารถต้มสมุนไพรแบบสด ๆ ด้วยวิธีเดียวกันได้เลย ถ้าเป็นสมุนไพรแห้งเช่น ดอกคำฝอย ใบหม่อนก็ให้ทำแบบเดียวกัน

กินกับของว่างชนิดไหนก็ได้ แต่ถ้าเป็นขนมปังหน้าหมูก็จะเข้ากันได้ดี หากใช้วิธีอบขนมปังแทนที่จะทอดได้ยิ่งดีใหญ่เพราะ ไหน ๆ ก็ใช้ชาสมุนไพรด้วยจุดมุ่งหมายเพื่อสุขภาพแล้ว ของว่างที่เอามากินแกล้มก็ควรจะออกแนวสุขภาพด้วย
   
   
   
 

อ่านบทความเรื่องTea for two