บัลวีรายปักษ์ ฉบับที่ 124:16-31 ก.ค.51 ปรับปรุงข้อมูลล่าสุด วันที่ 16 กรกฎาคม 2551 -*- ::: มหกรรมธรรมชาติบำบัดครั้งที่ 29 “ สุขภาพผู้สูงวัย ” โดย นพ. บรรจบ และ นพ ทีปทัศน์ ชุณหสวัสดิกุล วันอาทิตย์ที่ 7 กันยายน 2551 ฟรี ! ณ อาคารเฉลิมพระบารมี 50 ปี ซ.ศูนย์วิจัย โทร.02-615-8822 ::: เสวนาสุขภาพ “ธรรมชาติบำบัดกับคุณแม่ตั้งครรภ์ ” นำโดย พญ.กอบกาญจน์ ไพบูลย์ศิลป วันอาทิตย์ ที่ 3 สิงหาคม 2551 ณ. บัลวีพระราม 6 โทร.02-615-8822 ::: พบกับร้านสุขภาพสาขาใหม่ของบัลวี ณ ตลาดต้นไม้และสัตว์เลี้ยงการ์เด้นมอลล์ ใกล้ศูนย์การค้าซีคอน หลังวิทยาลัยดุสิตการโรงแรม โทร . 02-321-5322
 
     
 
ไข่ต้มใบชา
 
เครื่องปรุง

- ไข่ไก่ 5-6 ฟอง
- ใบชาอะไรก็ได้ 1 ถ้วยตวง
- ซอสปรุงรส

   
วิธีทำ
เอาใบชาห่อด้วยผ้าขาวบางหรือผ้ากอสต้มกับน้ำ เอาไข่ใส่ลงไปต้มด้วยกัน เมื่อไข่สุกแล้ว ให้เอาไข่มากะเทาะเปลือกให้แตกโดยทั่วทั้งฟอง แล้วนำไปต้มต่อกับใบชาสักครู่ แล้วแช่ไข่ไว้ในใบชาอย่างนั้นข้ามคืน เมื่อจะกินจึงเอามาแกะเปลือกออกจะได้ไข่ต้มแตกลายงาน่ากิน กินกับซอสปรุงรสเท่านั้นก็พอ
   
หมายเหตุ
มีคนบอกว่าการต้มไข่กับใบชาเช่นนี้ จะช่วยทำให้หอมน่ากิน และทำให้กินไข่ได้โดยไม่เลี่ยน บางคนยังบอกว่าใบชาน่าจะแก้กันได้กับคอเลสเตอรอลในไข่ได้ด้วย แต่ข้อนี้ไม่ยืนยันว่าจะเป็นไปได้นะ
   
   
   
 

อ่านบทความเรื่อง เรื่องของคนชอบกินไข่