บัลวีรายปักษ์ ฉบับที่ 124:16-31 ก.ค.51 ปรับปรุงข้อมูลล่าสุด วันที่ 16 กรกฎาคม 2551 -*- ::: มหกรรมธรรมชาติบำบัดครั้งที่ 29 “ สุขภาพผู้สูงวัย ” โดย นพ. บรรจบ และ นพ ทีปทัศน์ ชุณหสวัสดิกุล วันอาทิตย์ที่ 7 กันยายน 2551 ฟรี ! ณ อาคารเฉลิมพระบารมี 50 ปี ซ.ศูนย์วิจัย โทร.02-615-8822 ::: เสวนาสุขภาพ “ธรรมชาติบำบัดกับคุณแม่ตั้งครรภ์ ” นำโดย พญ.กอบกาญจน์ ไพบูลย์ศิลป วันอาทิตย์ ที่ 3 สิงหาคม 2551 ณ. บัลวีพระราม 6 โทร.02-615-8822 ::: พบกับร้านสุขภาพสาขาใหม่ของบัลวี ณ ตลาดต้นไม้และสัตว์เลี้ยงการ์เด้นมอลล์ ใกล้ศูนย์การค้าซีคอน หลังวิทยาลัยดุสิตการโรงแรม โทร . 02-321-5322
 
     
 
ยำไข่พะโล้
 
เครื่องปรุง

- ไข่พะโล้ 2 ฟอง
- หอมใหญ่ 1/2 หัว
- ผักชี 1 ต้น
- พริกเหลือง 2-3 เม็ด
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- น้ำพะโล้นิดหน่อย
- มะนาว เกลือ น้ำปลา





   
วิธีทำ
หั่นไข่พะโล้ออกเป็นเสี้ยว ๆ ฝานหอมใหญ่ เด็ดผักชีเตรียมไว้ โขลกพริกเหลืองกับเกลือนิดหน่อย ใส่กระเทียมลงไปโขลกให้ละเอียด เติมน้ำพะโล้ลงไปพอขลุกขลิก ปรุงรสด้วยน้ำปลา และมะนาว
   
หมายเหตุ
ที่จริงไข่พะโล้โดยตัวของมันเองอร่อยอยู่แล้ว แต่การนำมากินกับหอมใหญ่จะช่วยแก้กันกับคอเลสเตอรอลในไข่ อันนี้เป็นวิธีหนึ่งในการป้องกันคอเลสเตอรอลสูง
   
   
   
 

อ่านบทความเรื่อง เรื่องของคนชอบกินไข่