|
ขาหมูให้พลังงานสูง
เกิดความร้อนในร่างกายมาก จัดเป็นอาหารกลุ่มหยาง
หากนำมาปรุงกับรากบัวซึ่งให้ความเย็น ประกอบกับมีสารเส้นใยมาก
ซึ่งจัดเป็นอาหารกลุ่มหยิน เมนูนี้เป็นเมนูแก้กันแบบจีนซึ่งสร้างสมดุลของจานนี้ขึ้นมา
อย่างน้อยรากบัวก็สามารถลดความเลี่ยนของขาหมูลง
|
