ข้าวเหนียวกล้องต้มห่วยซัว |
| |
|
| เครื่องปรุง
|
- ข้าวเหนียวกล้อง 1 ถ้วยตวง
- ห่วยซัว 30 กรัม
- น้ำตาลกรวดนิดหน่อย
|
 |
|
| |
|
| วิธีทำ |
หั่นห่วยซัวเป็นชิ้น
ๆ ต้มกับข้าวเหนียวกล้อง ใช้น้ำพอท่วม เมื่อเดือดแล้วเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนจนข้าวเหนียวเละ
เติมน้ำตาลกรวด อย่าให้หวาน
|
| |
|
| หมายเหตุ |
ห่วยซัวเป็นสมนุไพรจีนหาง่าย
ราคาถูก เครื่องตุ๋นยาจีนที่มีขายอยู่มักจะมีห่วยซัวแผ่นสีขาว
ๆ ใส่เพื่อบำรุงกำลังเสมอ หรือจะหาซื้อตามร้านยาจีนก็ได้
เมนูนี้เป็นตำรายาจีนใช้แก้ปวดเมื่อยเอว ห่วยซัวจะเสริมพลัง
โดยเฉพาะพลังไต ไตแบบจีนไม่ใช่ไตแบบการแพทย์แผนปัจจุบัน
ไตของจีนครอบคลุมไปถึงอาการทางประสาทและควบคุมความเครียดโดยเฉพาะอาการเกร็งตัวของกล้ามเนื้อได้ด้วย
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
อ่านบทความเรื่อง
อาหารแก้ปวดหลัง |