ตังกุยมีรสออกขมเล็กน้อย หากนำมาตุ๋นกับเนื้อสัตว์ อาศัยความหวานของเนื้อสัตว์ทำให้กินง่ายขึ้น ส่วนจะตุ๋นกับไก่หรือกับหมูก็ได้
วิธีดื่มน้ำตุ๋นหมูกับตังกุยนี้ให้ดื่มทุกวันเวลาท้องว่าง แต่ละหม้อสามารถตุ๋นซ้ำได้อีก 1-2 ครั้ง และให้กินไปจนกว่าประจำเดือนจะเป็นปกติ ซึ่งอาจจะต้องใช้เวลานาน 1-2 เดือน
ตังกุยเป็นสมุนไพรจีน คนไทยเชื้อสายจีนรู้จักดี หาซื้อได้ตามร้านขายยาจีนทั่วไป เป็นยาธาตุอุ่น มีคุณสมบัติบำรุงเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนได้ดี แก้ประจำเดือนขาด หรือมาน้อย แก้ปวดประจำเดือน มีประโยชน์ต่อมดลูก แก้เลือดจาง ร่างกายซูบซีด กระตุ้นการทำงานของต่อมน้ำเหลือง ปรับระบบการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางให้สมดุล
ตังกุยแบ่งละเอียดออกไปได้เป็น 3 ส่วนคือ ตังกุยส่วนหัวจะมีฤทธิ์บำรุงเลือด อุ่นมดลูก ทำให้ผิวพรรณผุดผ่อง แก้ปัญหามีลูกยาก ตังกุยส่วนกลางใช้แก้ปัญหาประจำเดือนผิดปกติ และฟอกเลือด และตังกุยส่วนปลายมีฤทธิ์กระจายเลือดเหมาะสำหรับแก้ฟกช้ำ ช้ำในอะไรทำนองนี้
จากการวิจัยพบว่าตังกุยเป็นแหล่งของไฟโตอีสโตรเจน ซึ่งเป็นสารคล้ายฮอร์โมนเพศหญิงจากพืช มีช่วงของความปลอดภัยในการใช้สูง แทบจะไม่มีผลข้างเคียงจากการใช้กินแต่อย่างใด
