|
เมนูนี้หากกินกัน 4 คนจะเหมาะเลย เป็นการแบ่งโปรตีนกันไป
จะได้ไม่ล้นเกิน เลือกปลาสวายเพราะเป็นปลาที่ถูกที่สุด
มันปลาที่เห็นคือโอเมก้า 3 ล้วน ๆ ปลาสวายน่ะเป็นปลาที่มีโอเมก้า
3 มากที่สุดแล้ว ไขมันของมันจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
หากรู้จักดับคาวด้วยขมิ้นชันและใบแมงลักก็อร่อยมากทีเดียว
ชาวบ้านจะนึ่งปลาแบบนี้กินกับน้ำพริก กินผักที่นึ่งเข้าไปด้วย
และหากรู้จักเลือกผักที่มีใบเขียวจัด ๆ ดังตัวอย่าง
ก็จะได้เบต้าแคโรทีนเยอะแยะไปชะลอความเสื่อมของร่างกาย
การเลือกวิธีนึ่งแทนการทอดหรือการแกงปลาสวายกับกะทิ หรือการเอาไปทำห่อหมก เพราะจะได้ลดปริมาณไขมันลง
|
