บัลวีรายปักษ์ ฉบับที่ 207: ปรับปรุงข้อมูลล่าสุด วันที่ 15 มีนาคม 2557 ::::: - พบกับหนังสือสุขภาพดี ราคาลดพิเศษ 15 - 70 % ในงานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติครั้งที่ 42 และสัปดาห์หนังสือนานาชาติครั้งที่ 12 ที่บูธสำนักพิมพ์รวมทรรศน์โซน C 2 บูธ R 46 ในวันที่ 28 มี.ค – 7เม.ย 57 เวลา 10.00 น. – 21.00 น. ณ ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ::::: - บัลวีจัดอบรม “ญาติเพื่อดูแลผู้ป่วยมะเร็ง” ครั้งที่ 3 เรียนรู้เทคนิคการบริหาร การยืดเส้น เพื่อสร้างความกระชุ่มกระช่วย ร่วมกับการกดจุดรักษาอาการข้างเคียง เรียนรู้เมนูอาหารต้านมะเร็ง บริหารจิตผ่อนคลาย ฝึกสวดมนต์ เทคนิคการเช็ดเนื้อเช็ดตัว การใช้วิตามินเสริม จัดอบรมฟรี! ณ บัลวีศูนย์ธรรมชาติบำบัด ถ.พระราม 6 รับจำนวนจำกัด สำรองที่นั่งโทร.02-615-8822 ต่อ 102 ::::: บัลวี ดิลิเวอรี มีบริการจัดส่งอาหารเพื่อสุขภาพต้านมะเร็ง รักษาเบาหวาน ลดน้ำหนัก ส่งเสริมสุขภาพ สำหรับผู้ที่ต้องการล้างพิษ หรือดูแลสุขภาพ แต่ไม่มีเวลา บริการจัดส่งถึงบ้าน หรือโรงพยาบาลของผู้ป่วย โทร.02-615-8822 ::::: คอร์สออกกำลังกายในน้ำสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์และหลังคลอด หรือผู้สนใจการออกกำลังกายในน้ำ ทุกวันเวลา 16.00 – 17.00 น. โทร.02-615-8822 ต่อ 133, 134 :::::
 
     
 
ต้มส้มปลานิล
 
เครื่องปรุง

- ปลานิลขนาดย่อม 1 ตัว
- ยอดส้มป่อย 1 กำ
- ตะไคร้ 1 ต้น
- หอมแดง 3-4 หัว
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- พริกขี้หนู 5-6 เม็ด
- ขมิ้นฝาน 1-2 แว่น
- เกลือ น้ำปลา








   
วิธีทำ
เอาน้ำใส่หม้อ บุบตะไคร้ หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู และเกลือใส่ลงไป ใส่ขมิ้น พอน้ำเดือดจึงใส่ปลา และยอดส้มป่อย หากยังไม่เค็มปรุงรสด้วยน้ำปลา
   
หมายเหตุ

ต้มส้มปลาแบบชาวบ้านง่าย ๆ แบบนี้ หากเป็นปลาสด ๆ จากสระในบ้านจะอร่อยมาก หากหายอดส้มป่อยไม่ได้ อาจใช้ยอดมะขามแทน แต่จะเห็นว่าหากมีต้นส้มป่อยในบ้านก็มีโอกาสอร่อยได้มากกว่า

 
อ่านบทความเรื่อง วันพ่อ กินพอเพียง