บัลวีรายปักษ์ ฉบับที่ 207: ปรับปรุงข้อมูลล่าสุด วันที่ 8 กันยายน 2557 :::: บัลวีเปิดให้บริการคลินิกเฉพาะทางโรคปอดและทางเดินหายใจ โดยแพทย์เฉพาะทาง ทุกวันอาทิตย์ สอบถามเพิ่มเติมโทร 02-.615-8822 ต่อ 105,106 :::::: Hydro Fitness Balavi Signature บริหารในน้ำสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ คุณน้องอ้วนท้วน คุณยายเข่าเสื่อม โดย อ.อรพิม ไชยมงคล อาจารย์ Sport Sciences สนใจสอบถามโทร 02-615-8822 ต่อ 134 ::::: บัลวี ดิลิเวอรี มีบริการจัดส่งอาหารเพื่อสุขภาพต้านมะเร็ง รักษาเบาหวาน ลดน้ำหนัก ส่งเสริมสุขภาพ สำหรับผู้ที่ต้องการล้างพิษ หรือดูแลสุขภาพ แต่ไม่มีเวลา บริการจัดส่งถึงบ้าน หรือโรงพยาบาลของผู้ป่วย โทร.02-615-8822 ::::: คอร์สออกกำลังกายในน้ำสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์และหลังคลอด หรือผู้สนใจการออกกำลังกายในน้ำ ทุกวันเวลา 16.00 – 17.00 น. โทร.02-615-8822 ต่อ 133, 134 :::::
 
     
 
ต้มส้มปลานิล
 
เครื่องปรุง

- ปลานิลขนาดย่อม 1 ตัว
- ยอดส้มป่อย 1 กำ
- ตะไคร้ 1 ต้น
- หอมแดง 3-4 หัว
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- พริกขี้หนู 5-6 เม็ด
- ขมิ้นฝาน 1-2 แว่น
- เกลือ น้ำปลา








   
วิธีทำ
เอาน้ำใส่หม้อ บุบตะไคร้ หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู และเกลือใส่ลงไป ใส่ขมิ้น พอน้ำเดือดจึงใส่ปลา และยอดส้มป่อย หากยังไม่เค็มปรุงรสด้วยน้ำปลา
   
หมายเหตุ

ต้มส้มปลาแบบชาวบ้านง่าย ๆ แบบนี้ หากเป็นปลาสด ๆ จากสระในบ้านจะอร่อยมาก หากหายอดส้มป่อยไม่ได้ อาจใช้ยอดมะขามแทน แต่จะเห็นว่าหากมีต้นส้มป่อยในบ้านก็มีโอกาสอร่อยได้มากกว่า

 
อ่านบทความเรื่อง วันพ่อ กินพอเพียง