ศูนย์ธรรมชาติบำบัดบัลวี

กระทู้ : โปรตีนจากถั่วเหลือง สามารถทดแทน โปรตีนจากนมและไข่ได้ไหมครับ

ผมอ่านบทความของคุณหมอบรรจบแล้วงงครับ ขออภัยอย่างสูงครับ ผมขอความรู้หน่อยครับ เรื่องโปรตีนครับ คือผมเล่นกีฬาเป็นประจำ และหลายคนแนะนำให้กินเวย์โปรตีนแต่เวย์โปรตีนเนี่ยะ มันมีส่วนผสมของโปรตีนจากนมและเนื้อสัตว์นี่ครับ คือผมก็กลัวว่าเมื่อทานเข้าไปแล้วจะเกิดพิษในร่างกายครับ จริงๆแล้วเราทานได้ไหมครับ ถ้าทานไม่ได้แล้วเราจะสามารถมีอะไรมาทดแทนครับ ซอยโปรตีนแทนได้ครับ

โดย: กันย์ 7/10/2552

::: แสดงความคิดเห็น :::

เราปกติต้องการโปรตีนคิดเป็น๑กรัมโปรตีนต่อน้ำหนักตัว๑กก. ดังนั้นถ้าน้ำหนัก๖๐กก.ก็ควรได้โปรตีน๖๐กรัม เนื้อสัตว์โดยทั้วไปมีโปรตีนประมาณ๒๐กรัมต่อเนื้อ๑ขีด ในข้าวกล้องมี๗ รำข้าวมี๑๓ในนมวัวมี๓.๕ น้ำเต้าู้หู้ก็๓.๔ เวย์โปรตีนเป็นส่วนโปรตีนที่สกัดจากนมวัวเอาไขมันไปทำเนยเอาน้ำออก ส่วนของโปรตีนก็มากๆ การกินโปรตีนมากเกินไปไตจะทำงานหนักเพื่อเอาส่วนเกินออกทางไต อีกอย่างการขับธาตุฟอสฟอรัสในเนื้อสัตว์จะเสียแคลเซียมทำให้มวลกระดูกบางได้ เราไม่มีปัญหาอะไรก็กินอาหารปกติครบหมู่ไม่ต้องเกินออกกำลังกายตามปกติก็พอแล้วครับไม่ต้องเน้นกินอะไรเป็นพิเศษกินข้าวกล้องกินผักสดสุกให้มากผลไม้นิดหน่อยน้ำมันบ้างกินเนื้อสัตว์เลย๑ขีดต่อวันก็พอแล้วครับ

โดย : นพ.สมเกียรติ 8/10/2552

::: แสดงความคิดเห็น :::

ขอบคุณคุณหมอมากๆครับ

โดย : กันย์ 8/10/2552

::: แสดงความคิดเห็น :::

โปรตีนในถั่วเหลืองเป็นโปรตีนที่ดีมากตัวหนึ่ง แต่มีกรมอะมิโนจำเป็นไม่ครบถ้วน ก็ต้องเสริมด้วยโปรตีนจากถั่วประเภทต่าง ๆ เช่น ข้าวโพด ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วลิสง ถัวลันเตา เป็นต้น

โดย : ใจดี 13/10/2552